מתכון לתפוחי אדמה שלמים בתנור עם עוף אינדיאני
מנה עיקרית הכי מהירה שתוכלו להכין, טעימה ויוקרתית, מתכון לעוף אינדיאני עם תפוחי אדמה מעוכים בזילוף שמן זית ובצל מטוגן
נועם זיגדון | מתכונים 22.7.2021 | 09:19
מתכון לתפוחי אדמה שלמים בתנור עם עוף אינדיאני
המצרכים לתפוחי אדמה שלמים בתנור עם עוף אינדיאני:
לתפו"א:
- 12 תפוחי אדמה קטנים
- 2 בצלים קצוצים ומטוגנים עד להשחמה עם מעט שמן
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס
- שמן זית
לעוף אינדיאני:
- עוף שלם או כרעיים
- 6-8 כפות מלח גס
אופן ההכנה לתפוחי אדמה שלמים בתנור עם עוף אינדיאני:
הכנת תפו"א:
- מכניסים את תפוחי האדמה לשקית קוקי, סוגרים אותה ומכניסים למיקרוגל בחום גבוה במשך 12 דקות
- מועכים מעט כל אחד בעזרת מועך פירה.
- מניחים בתבנית ומזלפים מעל שמן זית, מתבלים בפלפל שחור ומלח ומפזרים בצל מטוגן
- מכניסים לתנור שחומם מראש על-200° למשך כ-20 דקות
הכנת עוף אינדיאני:
- שוטפים היטב ומסדרים את העופות במגש
- מפזרים סביב העופות את המלח
- שימו לב שלא יגע בעופות רק מסביב
- מכניסים לתנור שחומם מראש על -200° ואופים במשך כשעה
- מוציאים ומגישים לצד תפו"א.
קרדיט למתכון תפו"א: סיגל ימין
המתכונים מאת: נועם זיגדון