מתכון לעוף עם פטריות
מנה בשרית אותנטית ומוצלחת, מתאימה כעיקרית לערב שבת בהגשה לצד אורז או פירה ויש לכם סעודה שלמה בקלי קלות ובמהירות
נועם זיגדון | מתכונים 9.9.2021 | 08:49
מתכון לעוף עם פטריות
המצרכים לעוף עם פטריות:
- 6-8 מנות עוף
- 1 בצל גדול חתוך לפרוסות
- 6 שיני שום שלמים / פרוסים
- 2 קופסאות פטריות שלמות
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית אבקת מרק פטריות
- 1 כפית אבקת מרק בצל
- כוסברה קצוצה
- ½-1 כוסות מים
- פלפל שחור גרוס
- ¼ כוס שמן
אופן ההכנה לעוף עם פטריות:
- מחממים סיר רחב עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות
- מוסיפים את השום והכורכום, מערבבים ומבשלים כ-2 דקות
- מוסיפים את העוף ומטגנים משני צדדים
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים מספר דקות תוך כדי הקפצה של הפטריות
- מוסיפים את המים והתבלינים ומביאים לרתיחה
- מוסיפים גם את האבקות מרק ומעבירים ללהבה בנונית אש נמוכה
- מבשלים במשך כשעה ומורידים מהאש.
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: נועם זיגדון