מתכון לחטיפי תירס בציפוי קריספי מושלם

'חטיפי תירס' מי לא אוהב את הנשנוש המושלם הזה, הוא מתאים גם כתוספת מצוינת שאף אחד לא יתנגד לה, בהגשה לצד פירה, אורז, פתיתים או ספגטי תקבלו ארוחת צהריים מושלמת וטעימה

נועם זיגדון | מתכונים 11.10.2021 | 09:43

חטיפי תירס בציפוי קריספי מושלם צילום: נועם זיגדון

מתכון לחטיפי תירס בציפוי קריספי מושלם / נועם זיגדון

המצרכים לחטיפי תירס בציפוי קריספי מושלם:

  • 1 ק"ג תפוח אדמה מבושל
  • 1 תירס בקופסא 400 גרם
  • 50 גרם מרגרינה מומסת
  • 1 בצל יבש מטוגן - לא חובה
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • ¼ כפית כורכום
  • ½ כף שטוחה מלח
  • שמן -לטיגון

לציפוי:

  • קמח
  • ביצה עם מעט מלח
  • פירורי לחם

אופן ההכנה לחטיפי תירס בציפוי קריספי מושלם:

  1. מועכים את תפוחי האדמה לפירה, מוסיפים את המרגרינה ומערבבים היטב
  2. מוסיפים את התירס והבצל המטוגן ומתבלים
  3. מערבבים היטב לאיחוד ומעבירים לשקית זילוף, גוזרים את קצה שקית הזילוף
  4. ומזלפים על נייר אפיה פסים ארוכים
  5. מכניסים למקפיא למשל כשעה
  6. מוציאים מהמקפיא וחותכים לחתיכות בגודל 8-10  ס"מ
  7. טובלים כל חתיכה בקמח, לאחר מכן בביצה ובסוף בפירורי הלחם
  8. מטגנים בשמן עמוק משני צדדים או אופים בתנור.

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

שתף כתבה זו