עופר וינטר הגיע כעת לפגישה עם ראש ישיבת מרכז הרב הרב יעקב שפירא והרב שמואל אליהו אבא של עמיחי אליהו מעוצמה יהודית והרב הראשי של צפת.
מתכון לחמין מוצלח ומשובח
אם חיפשתם מתכון מוצלח לחמין מיוחד יותר קבלו מתכון לחמין חיטה מעולה ומלא טעם, לא תפסיקו לאכול
מתכון לחמין מוצלח ומשובח / נועם זיגדון
המצרכים לחמין מוצלח ומשובח:
- 1 בצל גדול חצוי ופרוס
- 8 מנות בשר/עוף
- בשר כבש / אנטריקוט
- 2 כוסות חיטה / גריסים
- פלפל חריף ירוק
- 1 כף רסק
- פפריקה חריפה ומתוקה
- 3-4 תפוח אדמה חתוכים
- 2 בטטות חתוכות לרבעים
- ביצים (לפי כמות הסועדים)
- 1/2 כף מרק עוף
- 5-6 שיני שום
- תבלין למפרום
- 1/2 כף מלח
- שמן
אופן ההכנה לחמין מוצלח ומשובח:
- מטגנים את הבצל עם שמן עד להשמחה ומוסיפים כף רסק להשחמה
- מסדרים את הבשר, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה
- בוררים את החיטה, שוטפים היטב ומוסיפים לסיר
- מכניסים את תפוחי האדמה, הבטטות, הביצים והתבלינים ומבשלים חצי בישול
- מניחים על הפלטה ללילה שלם ומתענגים בשבת בבוקר
בהצלחה רבה ובתאבון
