עמית אטיאס: חברי האופוזיציה בוועדת דיסטל לחוק השידורים, פנו שוב ליועמ"שית הכנסת ודרשו את התערבותה המיידית בעבודת הוועדה. הם שבו והדגישו במכתב כי מי שמנהל את הישיבות בפועל הוא שר התקשורת קרעי, מוביל הצעת החוק
מתכון לסלט חצילים קלוי - זעלוק
מתכון לסלט חצילים מושלם הנקרא זעלוק, שילוב של פלפלים צבעוניים וחצילים קלויים, בתוספת עגבניות, תבלינים וירק קצוץ היוצרים יחד סלט עסיסי והכי טעים שיש
הבית הלבן-הקרמלין צילום: Pixabay
מתכון לסלט חצילים קלוי - זעלוק / נועם זיגדון
המצרכים לסלט חצילים קלוי – זעלוק:
- 2 חצילים בינוניים
- 2 פלפלים אדומים
- 1 פלפל חריף ירוק
- 3 עגבניות אדומות
- 5 שיני שום כתוש
- ¼ כוס שמן
- ½ כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- ¼ כף מלח
- מיץ מ-½ לימון סחוט
- צרור כוסברה קצוצה
אופן ההכנה לסלט חצילים קלוי – זעלוק:
- קולים את החצילים, הפלפלים והעגבניות על אש גלויה.
- או באייר פראייר מצננים ומקלפים חותכים לקוביות קטנות
- מחממים סיר עם שמן פפריקה ושום
- מוסיפים את העגבניות, החציל, הגמבה והפלפל ומתבלים
- מבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות
- לקראת הסוף מוסיפים את הלימון והכוסברה הקצוצה
- מערבבים היטב ומורידם מהאש.
- מעבירים לקופסא ושומרים בקירור.
בהצלחה רבה ובתאבון.
