רוכב אופנוע בן 30 נהרג בתאונה בהרי אילת
מתחסלות ברגע: מתכון לפיתות במנגל מושלמות וטעימות
פיתות רכות, תפוחות וזהובות שמוכנות ישירות על המנגל - עם טעם מעושן ומרקם מושלם שקשה להפסיק לאכול. מתכון מדויק שיהפוך כל על האש לחוויה מיוחדת, עם פיתות ביתיות טריות שמתחסלות ברגע
מתכון לפיתות במנגל מושלמות וטעימות / נועם זיגדון
המצרכים לפיתות במנגל מושלמות וטעימות:
- 1 ק"ג קמח מנופה של נפלאות
- ½+1 כפות שמרים
- 1 כף מלח
- 2 כפות סוכר
- 2 עד ¼+2 כוסות מים
- ¼ כוס שמן זית
אופן ההכנה לפיתות במנגל מושלמות וטעימות:
- בקערה, מערבבים 1 כוס מים עם השמרים, הסוכר וקצת קמח ומניחים בצד למשך כעשר דקות
- לאחר עשר דקות מוסיפים פנימה את יתרת הקמח, המלח וכוס מים - במידה הצורך מוסיפים עוד רבע כוס מים ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק אחיד
- מוסיפים את השמן זית וממשיכים ללוש כעשר דקות עד לקבלת בצק אחיד
- מכסים את הבצק ומתפיחים במשך כ-40 דקות
- מחלקים לכדורים קטנים, מכסים ומתפיחים שוב כרבע שעה
- בעזרת ידיים משומנת פותחים כל כדור בצק לפיתה ומניחים ישירות על המנגל (חשוב לנקות את המנגל לפני עם בצל טבול בשמן)
- כאשר הפיתה מקבלת גוון שחום הופכים לצג השני
- מוציאים על צלחת ומתענגים לצג חומוס, טחינה וכל מה שאוהבים
בהצלחה רבה ובתאבון
