ירון אברהם: עו"ד אורלי עדס, מנכ"לית ועדת הבחירות המרכזית לשעבר על חשיפת הפרשה: "החשדות להשפעה פסולה מחייבים בדיקה יסודית וממצה עד לחקר האמת. דווקא בשעה הזו, חשוב לנהוג באחריות, להמתין לממצאי החקירה ולהימנע מהסקת מסקנות מוקדמות". עוד מסרה עדס: "אסור להקל ראש בחשדות, אך באותה מידה אסור להפוך חשדות שטרם התבררו לקביעות עובדתיות שמערערות את אמון הציבור בתוצאות. יש לאפשר לגורמים המוסמכים להשלים את עבודתם, להגיע לחקר האמת ולפעול בהתאם לממצאים"
מתכון קל ופשוט: הסוד לבשר בריסקט מושלם עם טוויסט מיוחד
נתח בריסקט נחשב לאחד הנתחים האהובים והעשירים בטעמם, אך כדי להגיע לרכות מקסימלית שמתפרקת במזלג נדרשת סבלנות וטכניקת צלייה נכונה. קבלו מתכון פשוט ומדויק לנתח בריסקט אמריקאי בתיבול עשיר, הנצלה באיטיות בתנור ומביא תוצאה מושלמת
שריפה ענקית במפעל בשר מרכזי - חשש מעליית מחירים לקראת חגי תשרי
עקב כמות המים העצומה שנדרשה לכיבוי האש, התבקשו תושבי פוסטוויל שבאיווה לצמצם את צריכת המים עד להודעה חדשה. סיבת השריפה עדיין אינה ידועה, והרשויות טרם פרסמו מה הצית את האש
תבשיל חגיגי ומרשים: מתכון לבשר אונטריב וירקות בתנור
תבשיל חגיגי ועשיר של אונטריב רך המתבשל באיטיות לצד ירקות שורש מתקתקים ונימוחים. שילוב התבלינים והסילאן מעניק עומק טעמים מודגש וניחוח ביתי שממלא את המטבח. מנה מרשימה וקלה להכנה בתנור, מושלמת לשבתות ולחגים עם תוצאה עסיסית במיוחד
כתף טלה ממולאת: המתכון למנה שתכבוש את שולחן החג
שף יוסי הבלין מגיש מתכון לכתף הטלה ממולאת שתרשים את כל האורחים: בשר רך עם אורז מתובל, צנוברים ופיסטוקים, בהכנה פשוטה ובטעמים של חג
מאחורי דופן כפולה: סוכלה הברחה מסוכנת משטחי יו"ש
לוחמי מג״ב עוטף ירושלים עצרו במחסום חיזמא חשוד שניסה להבריח 1.5 טון בשר במשאית מאחורי דופן כפולה - זאת הפעם השנייה תוך שבוע
לא רק מנגל: שף יוסי הבלין מגלה את הסודות של בישול באש
שף יוסי הבלין לוקח את הבישול באש לשלב הבא עם מדריך מיוחד לשיטת המטפונה העתיקה, כולל הסברים פרקטיים ומתכונים: מעוף שלם ועד דלעת ממולאת | פרק רביעי בסדרה
5 מאכלים שאסור בשום אופן לאחסן בדלת המקרר
מילק שייק, ביצים, בשר נא, פירות וירקות, וגם גבינות, כולם עלולים להתקלקל במהירות אם יאוחסנו בדלת המקרר. מומחים מסבירים היכן המקום הנכון לכל אחד מהם
כ-10 טון בשר לא מפוקח נתפסו בדופן כפולה של משאית
לוחמי מג"ב עוטף ירושלים סיכלו הברחת כ-10 טון בשר לא מפוקח שהוסתר בדופן כפולה של משאית במעבר א-זעיים. הבשר, שהובל מתחת למשטחי עץ ובתנאים ירודים, נועד להיכנס לשטחי ישראל משטחי יהודה ושומרון
אזהרה חמורה: אל תאכלו את זה! ריקול למוצרי בשר פופולריים
חברת דליקטס ארטיזנל מודיעה על ריקול למוצרי פסטרמה, קורנדביף ורוסטביף פרוסים, בעקבות הימצאות חיידק ליסטריה מונוציטוגנס בבדיקות איכות. הציבור מתבקש שלא לצרוך את המוצרים מתאריכי הייצור והתפוגה שפורטו
חוקרים מזהירים: המזון הפופולרי שעלול להחמיר סיכון לסרטן
מחקר רחב היקף בקוריאה מצא: צריכה גבוהה של מזונות חומציים – בעיקר בשר אדום ומעובד – עלולה להגביר את הסיכון לסרטן מערכת העיכול. ההמלצה: להפחית בשר, להגביר ירקות
ל"ג בעומר: 7 כללים שכל מי שעושה מנגל חייב לדעת
ל"ג בעומר הוא הזמן בו הריח של המנגל משתלט על החצרות והמרפסות בישראל. ואם כבר מנגל – למה שלא תעשו אותו כמו מקצוענים?
משרד הבריאות מזהיר: מוצרי בשר כשרים התגלו כמזוייפים
משרד הבריאות מבקש להזהיר את הציבור מפני צריכה של מוצרי "בשר עגל טחון" ו"טחון דגים" של מותג - כ.י.מ.ב בע"מ. הציבור מתבקש שלא לצרוך את המוצרים הנ"ל בעקבות חשש לזיוף