אלינור שירקני קופמן: דוברות המשטרה: היחידה הארצית לחקירות הונאה (יאח"ה) בלהב 433, סיימה את חקירתה בעניינם של יו"ר לשכת עורכי הדין לשעבר, עו"ד אפי נווה ונשיא בית המשפט המחוזי תל אביב לשעבר, איתן אורנשטיין החקירה, שלוותה על ידי פרקליטות מיסוי וכלכלה התמקדה בחשד לקיומה של מערכת יחסים שוחדית לכאורה בין השניים. עפ"י החשד, פעל עו"ד נווה לקדם את מינויו של אורנשטיין לתפקיד נשיא בית המשפט המחוזי תל אביב וזאת בתמורה להעברתה של השופטת דליה גנות מתפקידה כשופטת במחלקת הנזיקין בבית המשפט בתל אביב. עם סיומן של פעולות החקירה, הועבר מלוא חומר החקירה לעיון והחלטה של פרקליטות מיסוי וכלכלה.
חציל אחד, אינספור סלטים: הטריק שיחסוך לכם שעות במטבח
מכינים מראש, מחלקים לקערות ומגוונים בכל פעם: משני בסיסים פשוטים של חצילים מטוגנים וקלויים אפשר ליצור שפע של סלטים שונים - ממרוקאי וזעלוק ועד סלט אסייתי, קרמים וחציל בטעם כבד
22.09.26
המנה שמקורה בערי החוף של לבנון: סיר אחד של אורז ודגים - בטעם של בית
מנה מסורתית מהמטבח הערבי שהפכה לקלאסיקה של ערי החוף במזרח התיכון: בצל מקורמל, אורז שסופג את טעמי הציר ודג לבן עסיסי יוצרים ארוחה חגיגית בסיר אחד
26.07.26
שף יוסי הבלין מגיש: 5 רטבים שישדרגו כל מנת דג
לא רק חריימה - שף יוסי הבלין חושף חמישה רטבים עשירים שיהפכו כל פילה סלמון, לוקוס או דג לבן למנה חגיגית ומרשימה במיוחד
15.07.26
השף יוסי הבלין מגיש: אוסף מתכוני סלטים לשולחן השבת
מהמטבח הביתי לשולחן השבת - 15 סלטים מקוריים עם שילובים מפתיעים, טעמים מודגשים והכנה פשוטה, שישדרגו כל סעודה וישאירו רושם כבר בביס הראשון
22.04.26
חריף, תוסס וממכר: שף יוסי הבלין מלמד אתכם את סוד ההתססה הביתית
עומק, חריפות וחמיצות מאוזנת בצנצנת אחת: כך תכינו בבית פלפלים מותססים שיהפכו לבסיס מושלם לסחוג, סרירצ׳ה ורוטבים מיוחדים
22.02.26
פצצת בריאות בצנצנת: המדריך המלא להכנת כרוב כבוש ביתי
כך תכינו בבית כרוב מותסס חי ופרוביוטי, שישדרג כל ארוחה וישמור על הערכים התזונתיים שלו לאורך זמן. מתכון פשוט להתססה לקטית של כרוב: יותר טעם, יותר בריאות, ופחות תעשייה בצלחת
28.01.26
ריח של שבת מהתנור: כרעיים עסיסיות ברוטב הדרים מנצח
מתכון ביתי ומדויק לכרעיים רכות ועסיסיות, עם שילוב של לימון ותפוז, עשבי תיבול טריים ורוטב עשיר שמצטמצם לאט בתנור ומתאים במיוחד לשולחן השבת
29.12.25
הטיפים והסודות הקטנים: המדריך המלא לבישול מרק מושלם
החורף כבר כאן וזה הזמן המושלם להתחמם במרק טוב. שף יוסי הבלין חושף את כל הטיפים והסודות הקטנים שיגרמו למרק שלכם לעלות לרמה אחרת לגמרי
16.12.25
לא תאמינו כמה פשוט להכין לחם בשטח - בלי תנור ובלי מאמץ
שף יוסי הבלין ממשיך עם סדרת הכתבות על בישול באש, והפעם – פרק מיוחד על אפייה בשטח ובישול בפויקה
27.10.25
כתף טלה ממולאת: המתכון למנה שתכבוש את שולחן החג
שף יוסי הבלין מגיש מתכון לכתף הטלה ממולאת שתרשים את כל האורחים: בשר רך עם אורז מתובל, צנוברים ופיסטוקים, בהכנה פשוטה ובטעמים של חג
29.09.25
לא רק מנגל: שף יוסי הבלין מגלה את הסודות של בישול באש
שף יוסי הבלין לוקח את הבישול באש לשלב הבא עם מדריך מיוחד לשיטת המטפונה העתיקה, כולל הסברים פרקטיים ומתכונים: מעוף שלם ועד דלעת ממולאת | פרק רביעי בסדרה
28.08.25
איזה נתחים הכי מתאימים לגריל? המדריך שיעשה לכם סדר
שף יוסי הבלין חושף את השיטה ההפוכה שתבטיח הצלחה גם בסטייקים עבים במיוחד, ומציג את רשימת הנתחים המומלצים לגריל | מהאנטריקוט הקלאסי ועד למיאמי ריבס ואויסטר סטייק
17.08.25
איך לצלות סטייק אנטריקוט כמו מקצוענים | המדריך המלא
שף יוסי הבלין ממשיך את סדרת המנגלים עם הטיפים לצליית סטייק מושלם: מההכנה המוקדמת ועד המנוחה לפני ההגשה, עם טכניקות שיבטיחו לכם תוצאה עסיסית כמו במסעדת שף
12.08.25
בדיוק לתשעת הימים: קציצות טונה בשלל גרסאות שתכינו ב-10 דקות
עם קופסת טונה, כמה ירקות ותיבול חכם - תוכלו להכין קציצות טעימות ורכות במיוחד, לגוון עם אינספור שילובים של רטבים ומטבלים - וליצור ארוחת ערב פשוטה שמתאימה בדיוק לתשעת הימים
26.07.25
מדריך למנגל: כך תכינו סטייק אנטריקוט מושלם על הגריל
הקיץ כבר כאן, וזה הזמן לשלוף את המלקחיים ולשדרג את המנגל הביתי שלכם. שף יוסי הבלין, עם ניסיון של שנים בגריל ובשרים, מגלה איך להכין סטייק אנטריקוט עסיסי ומדויק
22.07.25